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农产品冷链物流的基本模式-j9九游会

日期：2023-07-21 作者：来源：《农产品冷链物流》【字号：】

1.批发市场模式

　　批发市场模式是依托于一定规模的批发市场，由生产者或中间收购商将分散的产品集中到批发市场被批发商收购，然后再通过零售商销售，最终到达消费者手中的物流模式。这种模式的优点是规避产品分散经营，实现规模化，降低物流成本。我国农产品主要由分散的个体农户自主生产，农产品生产建立在小规模经营的基础上，批发市场是农产品的集散地，将农产品由分散到集中，再由集中到分散，主要从事产品收购和批发销售。批发市场是我国目前大宗农产品销售的主要途径。目前我国规模较大的农产品批发市场有兰州张苏滩瓜果批发市场、武威市农产品批发市场、甘肃省粮油批发市场、甘肃秦安县北大果品产地批发市场等。

　　2.连锁超市模式

　　连锁超市模式是一种典型的物流结盟型模式，连锁超市与物流企业(或流通企业)结盟，物流企业或流通企业再与分散农户签订收购契约，三者之间形成稳定的合作关系。这种模式的特点是可以保证稳定的货源、减少物流环节、提高物流效率。连锁超市模式主要应用在生鲜农产品冷链物流方面。由于生鲜农产品具有易腐易烂、保鲜期短等特点，对物流冷链设备、运输时间、分销速度等要求很高，因而需要高效和快捷的物流服务，而连锁超市模式极大地满足了这种高效、快捷的要求，并且可以通过厂销直挂的方式，减少了物流环节，实现了链上节点的无缝对接，优化了整个物流供应链系统。

　　3.物流中心模式

　　物流中心模式是基于物流活动集约化、物流服务一体化的思想提出的。物流中心是一个广泛的概念，是各种物流结点的总称，各种物流基地、物流团地、集散中心、配送中心等都可称为物流中心。以物流中心为主导的农产品冷链物流模式是由农产品交易主体提供现代化和全方位物流服务的物流模式。我国大多数农产品物流主体规模小且分散，难以提供综合化的物流服务，把分散的农产品聚集起来，不仅可以提高物流资源的使用效率，而且可以解决小生产与大市场之间的矛盾。（李建春、吴立鸿、杨清、吴砚峰、苏慧）